竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用(y卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗òng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方(卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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